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Zimt Karotten

Zimt-Karotten mit Rosinen

Gericht Beilage, Hauptgericht
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 750 g Karotten
  • 4 EL Ghee
  • 3-4 EL geraspelte Kokosnuss
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Kokoszucker
  • 75 g Rosinen
  • Salz und Pfeffer

Anleitung
 

  • Karotten dämpfen
  • Ghee erhitzen, Kokosnuss hinzugeben und leicht anbräunen
  • Karotten und Rosinen darin schwenken, Zimt und Kokoszucker hinzugeben
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken