Rezept

Sommerliches Himbeer-Kokosjoghurt-Frühstück

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Kokos Joghurt Rezept

Sommerliches Himbeer-Kokosjoghurt-Frühstück

Dies ist ausnahmsweise einmal kein warmes Frühstück – daher eignet es sich nur im Hochsommer oder an heißen Tagen, wenn ein wenig Cool-Down gefragt ist. Am besten aber dennoch immer eine warme Tasse Tee oder Wasser dazu trinken, um dem Verdauungsfeuer eine Chance zu geben.
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Frühstück
Portionen 1

Zutaten
  

  • 100 g Kokosjoghurt
  • eine Handvoll frische Himbeeren
  • ein kleiner Apfel
  • 2 TL gehobelte oder geraspelte Mandelkerne
  • 1 TL geschälte Hanfsamen
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 TL Leinöl z.B von Bio Planéte - Ölmühle Moog, die Omega Orange Mixtur

Instruction
 

  • Die hälfte des Kokosjoghurts mit den Himbeeren vermengen und ein Glas füllen
  • Restlichen Kokosjoghurt darüber schichten
  • Apfel schälen, würfeln und ins Gefäß füllen
  • Mandeln in der Pfanne ohne Fett kurz anrösten und über den Joghurt streuen
  • Hanfsamen, Ahornsirup und Leinöl als Topping drauf geben
  • Enjoy and Kick-Off your day!